“流程清远市委、市政府和全市凹凸两年的悉力，清远鸡、西牛麻竹笋产业一经领先轻松百亿产值。”2024年12月19日，“五大百亿过大年”——“清远好风土”广州·北京路品牌展演产销对接行为在广州启幕。行为现场，清远向世界市民认真告示：清远西牛麻竹笋产业认真轻松百亿产值。

2024年12月19日，“五大百亿过大年”——“清远好风土”广州·北京路品牌展演产销对接行为在广州启幕。谭家富摄

这是清远西牛麻竹笋产业的高光时刻。两年前的12月19日，清远建议以工业念念维、系统念念维推动农业产业高质地发展，打造清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋、清远丝苗米、连州菜心五大百亿农业产业。两年间，清远围绕界限化、汇聚化、圭臬化、品牌化、市集化“五化”发展，制定推动五大产业全产业链援助的“五大产业十项措施”，多轮驱动西牛麻竹笋等五大产业发展提质增效，推动全产业链普及，加速麻竹笋当代农业产业园援助，推动清远农业朝着千亿级产业阔步上前。

2024年12月19日，清远告示清远鸡、西牛麻竹笋认真轻松百亿产值。谭家富摄

“西牛麻竹笋领先轻松百亿，初步杀青了清远农业产业高质地发展的观念任务，也为全市优质特色农业当代化发展探索出了灵验路线。”清远市农业农村局副局长李敏怀说，2025年，清远将从普及麻竹笋加工才智、鼓动麻竹笋全产业链发展、培育壮大筹谋主体、鼓动麻竹笋市集体系援助等方面持续发力，推动西牛麻竹笋朝着五百亿级，以至千亿级产业阔步上前。

清远西牛麻竹笋告白亮相广州北京路商圈。李卓然摄

党建引颈 强链赋能

成立首个建在产业链上的党组织

“本年（2024年），西牛麻竹笋空洞产值轻松百亿，这是麻竹笋产业链酿成的新起始。在此配景下，西牛麻竹笋产业链党委的成耸峙其时。”2024年12月2日，西牛麻竹笋产业链党委第一次会议在清远召开。在会议中，西牛麻竹笋产业链党委文书，清远市供销蛊惑社党组文书、主任赖志军如是说。

2024年9月，清远西牛麻竹笋产业发展定约、清远市西牛麻竹笋产业链党委在清远英德认真成立。

时钟拨回2024年9月，清远西牛麻竹笋产业发展定约、清远市西牛麻竹笋产业链党委在清远英德认真成立。“这是清远五大百亿农业产业中首个建在产业链上的党组织，党建引颈将持续助力向‘链’赋能。”赖志军说。

2024年12月2日，西牛麻竹笋产业链党委第一次会议在清远召开。

2024年中央一号文献指出，要鼓动握党建促乡村振兴。产业链党建看成一种立异性的党建模式，正冉冉成为推动处所经济高质地发展的蹙迫握手。产业链党委定位怎样样、观念是什么、如何运转、怎样干？在成立后的近3个月间，清远已摸索出一套独有“叮属”：通过“链上建党”推动西牛麻竹笋产业发展各因素灵验联贯。

“产业链党委不错积极配置产业发展所必需的地皮、林地、资金、战略等各因素，酿成‘党支部+公司+基地+农户’的利益联结机制。”赖志军先容，自2022年西牛麻竹笋被列为清远五大百亿农业产业以来，在清远市委、市政府的带领下，清远市农业农村局、市供销蛊惑社、市农投集团及英德市东谈主民政府等长久宝石党建引颈，通过党建赋能产业链、资金链、立异链、产销链，进一步普及产业空洞竞争力。

西牛麻竹笋，蔬中第一珍。

“清远西牛麻竹笋产业发展定约是一个绽开、包容的蛊惑平台，定约要积极参议制定行业发展贪图和联系产业圭臬，每年树立并发布西牛麻竹笋主产区鲜笋的最低和最高收购带领价，管制和法式行业自律行动，推动西牛麻竹笋产业健康发展。”清远市政协副主席钟鸿辉曾强调，定约成员应探索各种化蛊惑款式，分享上风资源，杀青资源的高效整合与优化配置，共同构建产业生态圈，酿成齐备的产业链条。

“通过清远市西牛麻竹笋食物工业发展职责专班，清远各部门也将进一步整合上风资源因素，酿成职责协力，高质高效推动各项职责落实。”清远市农业农村局副局长李敏怀说。

广拓销区 市集赋能

麻竹笋杀青出口轻松

清远西牛麻竹笋口感精辟、居品形态各种，被誉为“剥皮黄金”“蔬中第一珍”。频年来，清远西牛麻竹笋市集遮掩率连接提高，居品不仅销往我国西南等地，笋干还杀青出口，占据了日本95%以上的市集份额。

如何借助清远五大百亿农业产业援助的东风，推动西牛麻竹笋加速融入世界和谐大市集？走坐褥区、走进销区是谜底。

2024年9月，清远西牛麻竹笋区域公用品牌“走出去”之黑龙江推介行为走进哈尔滨。

2024年9月，清远市农业农村局、市供销蛊惑社和十余家笋企远赴东北，举行清远西牛麻竹笋区域公用品牌“走出去”之黑龙江推介行为，开启粤黑蛊惑的清远尝试。

在哈尔滨举办推介行为期间，清远西牛麻竹笋亮相中央大街，诱骗市民旅客尝鲜。

行为期间，由哈尔滨名厨设备研制的麻竹笋新菜式惊艳亮相中央大街，诱骗东北老铁试吃购买；多家笋企与黑龙江省采购商企业、行业协会围绕居品产销、流通、品牌援助张开蛊惑，粤黑两省搭建“南菜北运”“北粮南运”平台，将两地蛊惑发展推向新高度。“咱们但愿以此为机会，在将来大致开拓清远鸡、清远丝苗米、英德红茶等优质农居品。”北大荒集团营销部副总司理、北大荒食物集团副总司理寇春雨说。

2024年10月下旬，清远举办西牛麻竹笋区域公用品牌“走出去”之天水推介行为。

有了黑龙江推介行为的见效教会，企业家们更有底气。2024年10月，清远笋企再登程，与甘肃天水热辣相见，将净水笋片、笋干预兰州牛肉面、天水麻辣烫结合，为西北饮食增鲜添香。行为期间，清远市供销蛊惑社与天水市供销蛊惑社合股社达成蛊惑，6个品类跳跃60款清远西牛麻竹笋居品在天水农居品品牌运营中心认真上架展销，对此，天水市供销蛊惑社合股社党构成员、监事会主任王成成很容或：“省外的农特居品上架天水农居品品牌运营中心，这如故头一次。”他说，天水市民对外地引进的新址品会有崭新感，加上西北东谈主爱吃重口、酸辣的特色，即食小包装笋会很有市集。

清远市供销蛊惑社与天水市供销蛊惑社合股社达成蛊惑，6个品类跳跃60款清远西牛麻竹笋居品在天水农居品品牌运营中心认真上架展销。梁煜摄

西北主食牛羊肉，清远西牛麻竹笋不错成为当地住户经受植物卵白和植物纤维的渠谈。“兰州农家乐协会90%的会员是农家乐餐馆、兰州牛肉面馆，对麻竹笋等食材皆有不少的需求。”兰州农家乐协会会长庞玉明说。由此，清远市供销投资有限公司总司理徐琨也发现了新商机：“兰州牛肉面是甘肃最具特色的公共面食，门客在点面往往时会加一碟小菜。无论是红油笋丝如故泡椒笋丝，皆不错看成牛肉面馆的沿路小菜，成为面馆里的‘宽广消耗品’。”

清远西牛麻竹笋。

政府搭好台，企业忙“唱戏”。清远西牛麻竹笋的采摘上市期虽已告一段落，清远笋企的好音信仍经常传来：黑龙江推介行为后，广东竹笙笙科技有限公司的即食笋走放洋门，远销俄罗斯；甘肃推介行为后，英德市巨元孖宝农业科技有限公司的居品初次出口东南亚，本次笋企杀青出口零轻松。清远市政协党构成员、副主席钟鸿辉坦言，跟着政企蛊惑连接深刻销区推介，清远西牛麻竹笋进一步拓宽了销区、加速融入世界和谐大市集。“推介行为是一座流通清远与国内乃至外洋销区双向蛊惑的桥梁。2025年，清远也将连接组织开展各种招商推介和产销对接行为，饱读吹和援救麻竹笋注册商标，促进麻竹笋品牌包装上市，普及麻竹笋市集影响力和好意思誉度。”

银行增信 保障赋能

金融居品增强企业信心

清远打造五大百亿农业产业以来，清远西牛麻竹笋栽植界限连接扩大、惩处水平连接提高，加之频年的天气相等利于麻竹笋滋长，丰产时候高度齐集，举座产量大幅增长。短短两年时候，清远西牛麻竹笋栽植面积从71.5万亩增至99.3万亩，产量从124万吨增至151.4万吨，鲜笋产量增长超20%。

倘若供需“错位”，将会“笋贱伤农”。也曾，清远西牛麻竹笋的多半齐集上市给市集价钱带来短期影响，保障笋农丰产又丰充，成为清远市联系部门的蹙迫课题。

2024年清远西牛麻竹笋大界限上市前夜，清远市东谈主民政府牵头市县农业农村和供销部门，以及英德市麻竹产业协会作念出了尝试。“要重心握好本季度麻竹笋上市的要道时期，以这次丰产期为机会探索建立麻竹笋价钱机制。要时刻关怀市集时局、行业动态，以愈加实时、愈加灵验的举措援救麻竹笋市集健硕向好发展。”清远市东谈主民政府副市长苏锦丹说。

东谈主保财险清远市分公司立异设备麻竹笋价钱指数保障，为笋企保“价”护航。

在清远市农业农村局的带领下，东谈主保财险清远市分公司立异设备了“麻竹笋价钱指数保障”，践诺“保障+风险减量劳动+科技”模式，为麻竹笋产业提供托底保护，设定“兜底”观念价钱，对合乎条目的麻竹笋进行承保。“麻竹笋价钱保障设定0.9元/斤的‘兜底’价钱，在保障期内，若保障麻竹笋坐褥并见效出售，且其价钱平均值低于商定的观念价钱，保障公司视为保障包袱事故发生，将按照合同商定负责补偿。”东谈主保财险清远市分公司联系负责东谈主说。

同期，清远市、英德市农业农村局、英德市麻竹产业协会还与工商银行、农业银行缔结授信契约，多家银行先后与麻竹笋筹谋主体缔结贷款契约，见效披发产业贷款。据不竣工统计，清远英德金融机构已披发麻竹笋产业贷款约7.2亿元，其中2024年披发贷款约3.5亿元。“一揽子的金融保障战略不仅为笋农抗争市集价钱波动风险提供保障，也为咱们作念大、作念强、作念优麻竹笋产业增添了发展信心。”英德市麻竹产业协会会长黎水清说。

清远建立西牛麻竹笋筹谋主体“白名单”轨制，为筹谋主体提供便利劳动。

针对清远西牛麻竹笋产业筹谋主体培育职责，清远还建立起筹谋主体“白名单”轨制，考取信用记载考究、产业发展空洞实力靠前的麻竹笋筹谋主体纳入第一批“白名单”，在融资盘活、样式用地、供销对接方面为关系筹谋主体提供优质劳动。清远市农业农村局联系负责东谈主暗示，借由筹谋主体“白名单”轨制，该局在2025年将进一步鼓动培育壮大筹谋主体，重心引进、培育麻竹笋大型加工龙头企业，充分进展龙头带头作用，饱读吹龙头企业通过“企业+农民蛊惑社”“企业+家庭农场”“企业+基地+农户”等联农带农蛊惑款式，推动麻竹笋界限化、产业化发展。

全链集成 科技赋能

以竹代塑引颈环保风俗

笋制食物发展热热闹闹，竹业深湛加工也方兴未艾。频年来，清远以开展麻竹笋当代农业产业园“补改投”试点为机会，以麻竹笋为切入点，启动麻竹大产业的“全链技巧集成”职责，探索“全竹链”的高质地发展，以竹代塑便是其中的蹙迫后果。

2023年，国度发展改革委同工信部、财政部、国度林草局等部门制定了《加速“以竹代塑”发展三年行动筹画》。《行动筹画》建议，到2025年，“以竹代塑”产业体系初步建立，居品性量、种类、界限、空洞效益进一步普及，重心居品市集占有率权臣提高。

“竹子看成一种可再生资源，滋长赶快、散播等闲、用途各种，具有成为塑料替代品的强大后劲。”清远市农业农村局联系负责东谈主说，麻竹是世界上滋长最快的植物之一，是盼愿的可再生纤维起首，跟着全球对塑料操纵问题的日益关怀和东谈主们环保意志的连接提高，寻找可持续的替代品成为当务之急。面前，以竹代塑让麻竹笋成为时期骄子，也成为清远发展新质生产力的蹙迫能源之一。

清远积极反应国度和省呐喊，发展竹业深湛加工和以竹代塑生产线。吴秒衡摄

霸占以竹代塑的发展风口，清远企业已走在前线。2024年9月，广东竹笙笙科技有限公司的以竹代塑生产线认真投产，其以竹粉、竹粉颗粒为原料，立异专利配方，推出了竹粉餐盒、竹制刀叉勺、电子居品托盘、医疗用品等自主研发立异型居品，各种居品安全无毒，128天不错竣工当然降解，不仅从简了不能再生资源，也合乎低碳排放战略的发展趋势。11月23日，该公司生产的699箱竹制环保餐具认真出口好意思国加州，该公司销售部负责东谈主王钧先容，展望该批年度订单总数将达到1800万好意思元。

以竹代塑成为清远助力绿好意思广东生态援助的新典范。吴秒衡摄

“清远在发展‘土特产’，止境是培育西牛麻竹笋产业上的践诺后果，考证了乡村产业发展的逻辑。”广东省农业农村厅党组文书、厅长刘棕会曾暗示，从省级层面来看，省农业农村厅将进一步完善劳动企业平台功能，强化农业企业科技立异主体地位，增强企业发展信心，促进科技后果转动，同期援救清远打造小微企业平台，输出可复制、可模仿的发展模式，持续赋能麻竹笋等岭南特色产业高质地发展。

“2025年，清远将以培育发展农业新质生产力为导向，在麻竹笋主产州里布局援助更多界限化、圭臬化的仓储加工场房和低级加工点，同期连接设备深湛加工、竹业、竹笋等多类型居品，普及居品附加值。”清远市农业农村局联系负责东谈主暗示，该局将持续整合多方力量，进一步鼓动麻竹笋全产业链高质地发展，助力清远西牛麻竹笋杀青破百亿产值后的新轻松。

以竹代塑成为新风俗。吴秒衡摄

山水万程，设施连接；笃志前行，虽远必达。

回望来时路，清远在劈波斩浪中稳驭前行，书写农业高质地发展的“清远教会”。

百亿再登程，清远更将见缝插针，在稀奇划策中决胜沉，推动西牛麻竹笋产业快步迈向全新发展新台阶。

采写：南边农村报记者梁煜